角上の蟹は食べやすい「手間なしかに」

かにをお腹いっぱい食べたい!
そんなご要望にお応えする人気セット。
ご贈答用にもぜひどうぞ!

むく手間いらずの「手間なしかに」
手間なしがにとは?

殻を半分カットして食べやすくしたかにです。
美味しさそのままに、簡単に食べられます。
低温解凍したら、そのまま箸でつまむだけ。
固い殻をむく手間がかかりません。

甘みある身をたっぷり堪能!

解凍してそのまま召し上がるのも美味しいですが、いくらと一緒に丼ぶりにしたり、三杯酢に付けて食べたり、鍋に入れたり、色々なアレンジで楽しむこともできます。

余った殻からは出汁も出るので、旨みたっぷりのお味噌汁も美味しく楽しむことができます。

カニの種類と特徴

  • ズワイガニ
    甘く繊細な身が特徴で、冬の味覚として人気。ブランド品の「越前ガニ」や「松葉ガニ」もあり、鍋や寿司で楽しめる。
  • タラバガニ
    見た目が豪快で、食べ応えのある太い脚が特徴。淡白でしっかりした身は茹でや焼き、鍋料理に適しており人気。
  • 毛がに
    小柄ながらも甘みのある身と、濃厚なカニ味噌が魅力。茹でたまま食べるのが一般的で、北海道で特に愛されている。

カニ漁の時期

カニ漁の時期は、カニの種類や地域によって異なります。
国産ズワイガニの場合、雄ガニは11月6日〜翌年3月20日まで、雌ガニ(セコガニ、香箱ガニなど)は11月6日〜翌年1月20日までが漁期とされています。
ただし、資源保護の観点から、漁獲開始を遅らせたり、漁期終了を早めたりする地域もあります。

国産ズワイガニ
11〜3月
11〜1月
タラバガニ 4〜6月と11〜2月
毛ガニ 1年中

角上魚類のかにはここが違う

プロが目利きする
良質な品質のかにのみを選定

かにのプロが目利きする良質な品質のかにのみを選定し ているため、どのかにも身入りが良く、初めて食べるお客 様は驚かれるほどです。

おすすめのカニレシピ

かにの旨みが染み出す
かにの殻で出汁

  • ・かにの殻を包丁で刻みネギやショウガなどと一緒に炒める。※固いので要注意
  • ・炒めた殻と水を適量鍋に入れて30分〜じっくり煮込む。
  • ・殻が入った煮汁を網などで越して、かに汁の完成。

旨みが染み出した出汁は味噌汁やお吸い物におすすめです。

蟹味噌甲羅焼き

  • ・姿がに甲羅にほぐした身と味噌を入れる。
  • ・酒・みりん・醤油を少量ずつ入れて、和える。
  • ・オーブン、グリルで表面に焦げが付くまで焼き上げる。酒が飛ぶくらいです。
  • ※チーズやマヨネーズなどのせても良いです。

お客様の声

喜ばれる!とっても大きなずわいがに

ずわいがには角上さんでと決めています。
ずわいが大好きなので、自宅用も贈りものも大きなサイズから選んでいます。
その年によって大きな900gがない時があるから毎年楽しみにしています。

身入り・味噌もバッチリ!!

身の入り、味噌もばっちりで当たりはずれがありません。
毎年暮れの親戚一同の集いでは一番のごちそうです。

贈られた方が喜ぶ蟹

以前は違う会社の蟹を贈り物にしておりましたが、角上のかにを贈って以来、先方の方から「角上のかにで」とのご指名までいただくようになりました。

全12件

  • 豪華かにづくし

    豪華かにづくし

    25,000円(送料・税込)

    • 0056

    角上のかにがたっぷり堪能できる豪華セット! 食べくらべでかにみそまでお楽しみいただけます。 年末のごちそうにかにづくし!ぜひどうぞ! ずわいがにポーション カニの足の殻を半分とってあるタイプを「ハーフポーション」タイプと言います。 「ハーフポ...

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  • 手間なしタラバずわいがにセット 計1.22kg

    手間なしタラバずわいがにセット 計1.22kg

    13,500円(送料・税込)

    • 8002

    ずわいがにとタラバガニがたっぷり堪能できます! 低温解凍するだけ、手間なしで美味しいお召し上がりいただけます。 ご贈答にも一番人気のかにセットをぜひどうぞ ずわいがにポーション カニの足の殻を半分とってあるタイプを「ハーフポーション」タイプ...

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  • 手間なしがにセット 計1kg

    手間なしがにセット 計1kg

    8,500円(送料・税込)

    • 8001

    かにをお腹いっぱい食べたい! そんなご要望にお応えする人気セット。 ご贈答用にもぜひどうぞ! ゴールデンキングクラブ オレンジがかった色をしているのが特徴。和名は「イバラガニモドキ」というこのかに。 聞き慣れないかもしれませんが、実は、甘みが...

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  • ゴールデンキングクラブ 550g

    ゴールデンキングクラブ 550g

    5,800円(送料・税込)

    • 8003

    殻を半分カット!だから楽ちん美味しい! 低温解凍したら、そのまま箸でつまむだけ。 殻をむく手間も時間もいりません! ゴールデンキングクラブ オレンジがかった色をしているのが特徴。和名は「イバラガニモドキ」というこのかに。 聞き慣れないかもしれ...

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  • ずわいがにハーフポーション 450g

    ずわいがにハーフポーション 450g

    4,300円(送料・税込)

    • 8005

    殻を半分カット!だから楽ちん美味しい! 低温解凍したら、そのまま箸でつまむだけ。 殻をむく手間も時間もいりません! ずわいがにハーフポーション カニの足の殻を半分とってあるタイプを「ハーフポーション」と言います。 「ハーフポーション」はボイル...

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  • ずわいがにハーフポーション 700g

    ずわいがにハーフポーション 700g

    6,800円(送料・税込)

    • 8006

    殻を半分カット!だから楽ちん美味しい! 低温解凍したら、そのまま箸でつまむだけ。 殻をむく手間も時間もいりません! ずわいがにハーフポーション カニの足の殻を半分とってあるタイプを「ハーフポーション」と言います。 「ハーフポーション」はボイル...

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  • ずわいがにハーフポーション 1.5kg

    ずわいがにハーフポーション 1.5kg

    14,800円(送料・税込)

    • 8007

    ずわいがにをたっぷりご堪能いただける特盛セットです。 殻を半分カット!だから楽ちん美味しい! 低温解凍したら、そのまま箸でつまむだけ。 殻をむく手間も時間もいりません! ずわいがにハーフポーション カニの足の殻を半分とってあるタイプを「ハーフ...

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  • タラバガニハーフポーション 800g

    タラバガニハーフポーション 800g

    12,800円(送料・税込)

    • 8004

    殻を半分カット!だから楽ちん美味しい! 低温解凍したら、そのまま箸でつまむだけ。 殻をむく手間も時間もいりません! タラバガニハーフポーション ボリュームのある身を食べやすく上部の殻を取りました。ボイルしてありますので低温解凍後そのまま召し...

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  • タラバガニ足 600g

    タラバガニ足 600g

    9,500円(送料・税込)

    • 8025

    カニ好きにはたまらないタラバガニ! 太い足にみっちりと身が詰まったものを吟味しました。 プリプリな身の旨みを味わってください。

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  • ずわいがに肩

    ずわいがに肩

    9,600円(送料・税込)

    • 8024

    この大きさをどう伝えましょう! ボリュームのある身を食べやすく上部の殻を取りました。 ボイルしてありますので低温解凍後そのまま召し上がれます。 身の詰まったカニの足のみを選びました。 冷凍タイプのボイルがにも、冷蔵庫でじっくり時間をか...

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  • 生ずわいがにむき身(2セット)

    生ずわいがにむき身(2セット)

    12,000円(送料・税込)

    • 0042

    プリップリの「かに」肉を焼き蟹で! プリップリの「かに」肉を焼き蟹で! お手軽・簡単・豪華な一品。 焼き方は、半生(レアー)がベスト。 とけたバターと甘みのある蟹肉の相性は抜群です。 この蟹足は特大でボリュームも満点。 お口一杯に広がる、かに...

    残りあと5個

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  • 生ずわいがにむき身(1セット)

    生ずわいがにむき身(1セット)

    7,000円(送料・税込)

    • 0041

    プリップリの「かに」肉を焼き蟹で! お手軽なのに豪華な一品。 口一杯に広がる、かに肉の旨さと甘さ! プリップリの「かに」肉を焼き蟹にで! プリップリの「かに」肉を焼き蟹で! お手軽・簡単・豪華な一品。 焼き方は、半生(レアー)がベスト。 とけた...

    残りあと21個

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