国産うなぎ長蒲焼
白焼きしたうなぎにタレをつけ、強火で焼くことでうなぎ本来の旨みを最大限にひきだした、こだわり製法。
食べごろのうなぎを厳選し、丁寧に焼き上げることで程よく脂が落ちた上品な仕上がり。
ふっくらとやわらかい身は幅広い年代層に好まれます。
いくら醤油漬
新鮮な鮭の卵をひと粒ひと粒、丁寧にほぐし、特製の醤油タレにじっくり漬け込みました。
小さな宝石のように光る、赤くあざやかないくらは絶品です。
刺身用ほたて貝柱
北海道産の大粒ほたては甘みとコクたっぷり。
おすすめはわさび醤油を付けてお刺身で！
口の中にとろけるほたての旨みをご堪能ください。
たこやわらか煮
北海道産のタコを独自の製法でやわらかく煮こみました。
噛んだ時の程よい弾力と、出汁の染み込んだたこの旨味が口いっぱいに広がります。
