最新技術「3Dフリーザー」による、 高品質冷凍！
通常の冷凍では、食材の細胞を破壊してしまい、 ドリップや旨みが抜け出てしまう問題がありました。
3Dフリーザーでは、高湿度冷気で全体を均一に冷凍する為、 細胞の破壊を限りなく減らし、ドリップを出さずに、旨みを閉じ込めます！
真っ赤な南蛮えび
甘えびの正式名称はホッコクアカエビといい、唐辛子に色が似ていることから新潟では「南蛮えび」とも呼ばれています。甘くとろけるような身は刺身にぴったり。
頭を味噌汁にすれば南蛮エビをまるごと堪能できます。
味はもちろんのこと、その見た目も透き通るような赤い殻にヒスイ色の卵が美しく映えます。冷凍しているのでお届けエリアも限定されませんし、お届け先ご不在の再配達もＯＫです。
流水（水道水）をかけ流しで解凍後、そのままお刺身で美味しくいただけます。
