漬け魚・塩鮭

佐渡銀鮭二色漬

5,000円（送料・税込）
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希少な国産の養殖銀鮭をじっくりと漬け込みました。希少な国産の養殖銀鮭をじっくりと漬け込みました。清らかな淡水で稚魚を育て、成長すると佐渡沖の生簀に移動させます。佐渡沖は潮の流れが速くまた水深も深いため、適度に身の引き締まった美味しい鮭...
佐渡銀鮭西京風味噌漬 5切

4,500円（送料・税込）
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希少な国産の養殖銀鮭をじっくりと漬け込みました。希少な国産の養殖銀鮭をじっくりと漬け込みました。清らかな淡水で稚魚を育て、成長すると佐渡沖の生簀に移動させます。佐渡沖は潮の流れが速くまた水深も深いため、適度に身の引き締まった美味しい鮭...
自家製西京風味噌漬3種8切

3,900円（送料・税込）
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角上のお店、通信販売で絶大な人気を誇る自家製の漬け魚です！
自家製銀だら紅白漬

4,500円（送料・税込）
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角上のお店、通信販売で絶大な人気を誇る自家製の漬け魚です！銀だらもろみ味噌漬「もろみ」とは、しょうゆや味噌などの醸造工程において複数の原料が発酵してできるもので特有の旨みがコクを与えてくれます。赤みがかっているのは唐辛子でもろみ味噌...

自家製銀だら三昧

4,500円（送料・税込）
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角上のお店、通信販売で絶大な人気を誇る自家製の漬け魚です！
自家製4種漬

4,500円（送料・税込）
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角上のお店、通信販売で絶大な人気を誇る自家製の漬け魚です！
５種味くらべ

4,800円（送料・税込）
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5種類の漬け魚はいずれも鮮度、身質、味噌にこだわり丹念に漬け込みました。
味噌三昧 6切

5,500円（送料・税込）
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角上オリジナルの越後味噌を使用し、人気の魚種を丹念に漬け込みました。
食べくらべでお楽しみいただけるのでご贈答におすすめです！

銀だら３色漬

6,500円（送料・税込）
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角上でも人気の高級魚銀だらを3種の味噌・粕で漬け、2切れずつのセットにしました。
とろけるような身質はまさに絶品。漬け込むことにより、さらに深い味わいになります。
贈答にもおすすめでぜひ、銀だらの旨みを味わってほしいです。
銀鮭３色漬

4,500円（送料・税込）
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角上で人気の漬け魚を食べ比べできるように2切れずつ3種類のセットにしました。脂のりがよく、秘伝の味噌や粕漬けでより美味しく召し上がれます！贈答にもぴったりでご好評いただいております。
銀だら西京風味噌漬 5切

5,700円（送料・税込）
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特大厚切り銀だらを西京風味噌で。脂がのっていて、焼き上がりの口どけがしっとり、旨みたっぷり。特大厚切り銀だらだから分かる味わい角上魚類が選んだ銀だらは「７ポンドアップ」という大型銀だら。それをさらにたっぷりと厚切りにしました。大型で...
サーモン味噌漬 7切

6,600円（送料・税込）
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とことん素材にこだわった、サーモンの越後味噌漬。脂ののりと身質から、4kg以上のサーモンを使用しています。厚切りが旨さの秘訣! サーモンを美味しく焼き上げるには、加熱で溶け出す脂分で表面が焦げないように覆いながら、内側を十分蒸らし、しっとり...

サーモン味噌漬 5切

5,000円（送料・税込）
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とことん素材にこだわった、サーモンの越後味噌漬。脂ののりと身質から、4kg以上のサーモンを使用しています。厚切りが旨さの秘訣! サーモンを美味しく焼き上げるには、加熱で溶け出す脂分で表面が焦げないように覆いながら、内側を十分蒸らし、しっとり...
銀鮭味噌漬　5切

4,200円（送料・税込）
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特別仕立ての越後味噌で漬け込んだ銀鮭は不動の人気。焼くときにはじゅわっと脂があふれ出てしっとりと美味しく召し上がれます。厚切りが旨さの秘訣銀鮭を美味しく焼き上げるには、加熱で溶け出す脂分で表面が焦げないように覆いながら、内側を十分蒸ら...
銀鮭もろみ味噌漬 5切

3,900円（送料・税込）
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脂ののった銀鮭をもろみ味噌で丹念に漬け込みました。銀鮭もろみ味噌漬上品な脂ののった銀鮭を使用。老舗宮坂醸造のもろみ味噌で丹念に漬け込みました。こっくりと深く、甘みのある味わいです。
塩銀鮭切身 (甘口)7切

3,800円（送料・税込）
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上質な脂がのった銀鮭上質な脂がのった銀鮭に塩を均一になじませる為、甘口で干し上げました。身がやわらかく、薄い塩加減となっております。

村上加工塩引き鮭切身 7切

4,500円（送料・税込）
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新潟県　村上の名品昔ながらの製法にこだわり仕上げた、塩引き鮭を食べやすく、切身にしました。ご贈答にもおすすめです。
塩銀鮭切身（甘口）・すじこ樽詰

6,000円（送料・税込）
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塩銀鮭銀鮭は上質の脂がのった魚体を選び、程よく塩をなじませました。すじこ漁師町、寺泊の漁師も太鼓判をおす「すじこ」を高級感ある木樽に詰め合わせました。
自家製銀鮭西京風味噌漬　5切

3,000円（送料・税込）
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脂ののった銀鮭を厳選し丹念に西京風味噌を漬け込みました。お店の大人気の味をご家庭でもお楽しみください。旨いがゆえに売れている！およそ2センチの厚切りの切身は美味しく焼き上げるベストな状態。上品な脂ののった銀鮭はしっとりと口どけ良く焼き...

角上魚類は新潟県寺泊にある「魚のアメ横」に拠点を置く、日本一を目指す鮮魚専門店です！ |