うなぎ特集2019




 

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漬け魚・塩鮭

全19件

  • 【WEB限定】 自家製銀だら粕漬け 5切

    【WEB限定】 自家製銀だら粕漬け 5切

    3,200円(税込)

    • 020

    「お店でも大人気の銀だら漬け!」 たくさんのご要望から銀だら粕漬けを復刻しました!

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  • 【WEB限定】 自家製銀だら味噌漬け 5切

    【WEB限定】 自家製銀だら味噌漬け 5切

    3,200円(税込)

    • 019

    「お店でも大人気の銀だら漬け!」 こだわりの味噌漬けで漬けた高級魚銀だらは絶品です。

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  • 5種味くらべセット

    5種味くらべセット

    4,800円(税込)

    • 746

    5種類の漬け魚はいずれも鮮度、身質、味噌にこだわり丹念に漬け込みました。

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  • 【WEB限定】銀鮭3種漬け

    【WEB限定】銀鮭3種漬け

    4,200円(税込)

    • 011

    角上で人気の漬け魚を食べ比べできるように2切れずつ3種類のセットにしました。 脂のりがよく、秘伝の味噌や粕漬けでより美味しく召し上がれます! 贈答にもぴったりでご好評いただいております。

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  • 【WEB限定】銀だら3種漬け

    【WEB限定】銀だら3種漬け

    5,800円(税込)

    • 010

    角上でも人気の高級魚銀だらを3種の味噌・粕で漬け、2切れずつのセットにしました。
    とろけるような身質はまさに絶品。漬け込むことにより、さらに深い味わいになります。
    贈答にもおすすめでぜひ、銀だらの旨みを味わってほしいです。

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  • 銀だら西京風味噌漬 5切

    銀だら西京風味噌漬 5切

    5,500円(税込)

    • 741

    特大厚切り銀だらを西京風味噌で。 脂がのっていて、焼き上がりの口どけがしっとり、旨みたっぷり。 特大厚切り銀だら だから分かる味わい 角上魚類が選んだ銀だらは「7ポンドアップ」という大型銀だら。それをさらにたっぷりと厚切りにしました。 大型で...

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  • サーモン味噌漬 7切

    サーモン味噌漬 7切

    5,700円(税込)

    • 740

    とことん素材にこだわった、サーモンの越後味噌漬。 脂ののりと身質から、4kg以上のサーモンを使用しています。 サーモン味噌漬は厚切りが旨さの秘訣 サーモンを美味しく焼き上げるには、加熱で溶け出す脂分で表面が焦げないように覆いながら、内側を十分...

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  • サーモン味噌漬 5切

    サーモン味噌漬 5切

    4,500円(税込)

    • 739

    とことん素材にこだわった、サーモンの越後味噌漬。 脂ののりと身質から、4kg以上のサーモンを使用しています。 サーモン味噌漬は厚切りが旨さの秘訣 サーモンを美味しく焼き上げるには、加熱で溶け出す脂分で表面が焦げないように覆いながら、内側を十分...

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  • 銀鮭味噌漬 5切

    銀鮭味噌漬 5切

    3,900円(税込)

    • 742

    上品な脂乗りの銀鮭。越後味噌で丹念に漬け込みました。 銀鮭味噌漬は厚切りが旨さの秘訣 銀鮭を美味しく焼き上げるには、加熱で溶け出す脂分で表面が焦げないように覆いながら、内側を十分蒸らし、しっとりと口どけ良く焼くのがコツ。そのために欠かせな...

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  • 自家製銀鮭西京風味噌漬 5切

    自家製銀鮭西京風味噌漬 5切

    2,800円(税込)

    • 743

    脂ののった銀鮭を厳選し丹念に西京風味噌を漬け込みました。 お店の大人気の味をご家庭でもお楽しみください。 旨いがゆえに売れている! およそ2センチの厚切りの切身は美味しく焼き上げるベストな状態。 上品な脂ののった銀鮭はしっとりと口どけ良く焼...

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  • 自家製サーモン塩麹漬 5切

    自家製サーモン塩麹漬 5切

    3,500円(税込)

    • 744

    4キロ以上のサーモンを厳選し、塩麹漬けにしました。 塩麹によって旨みの引き出させたサーモンはバイヤー絶賛の一品です。 旨いがゆえに売れている! 角上のバイヤーも買うほど旨いサーモン塩麹漬はお店でも大人気! 塩分が気になる人も塩麹がほどよくブ...

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  • 自家製カラスガレイ西京風味噌漬 5切

    自家製カラスガレイ西京風味噌漬 5切

    3,000円(税込)

    • 745

    厳選したカラスガレイを西京漬けにしました。 身が柔らかく、ほろほろととろけるような旨味をご堪能ください。 旨いがゆえに売れている! 西京風味噌に漬けることによって適度に水分が抜け、身の旨みが凝縮させた状態に。 焼き上げると脂が溶け出し、ほ...

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  • 塩紅鮭干し・いくら醤油漬

    塩紅鮭干し・いくら醤油漬

    5,500円(税込)

    • 761

    ハリのある粒よりのいくら醤油漬けと紅鮭干しのセットです。

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  • 【WEB限定】 低塩紅鮭若塩 7切

    【WEB限定】 低塩紅鮭若塩 7切

    4,200円(税込)

    • 690

    4年に1度の希少な紅鮭です! 紅鮭なのに脂がたっぷり! 4年に1度の希少な美味しい切身をご堪能ください。 もちろん、贈答にもぴったりな化粧箱入りです!

    在庫あり

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  • 越の三色漬

    越の三色漬

    5,800円(税込)

    • 663

    バラエティ豊かな漬け魚詰め合わせ。 越後伝統の技が造り出すそれぞれの旨さをお楽しみください。 4種の魚を3種の味で味わう、越の三色漬 銀だら粕漬(2切れ) さわら西京漬(2切れ) ほたて粕漬(4玉) サーモン味噌漬(2切れ)。 4種類の魚をそれ...

    残りあと2個

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  • 越の粕漬 8切

    越の粕漬 8切

    5,800円(税込)

    • 660

    越後の銘酒八海山の酒粕を使った特別仕込。 焼き上がりの風味豊かな味わいを、各種魚で味わってください。 4種の魚を伝統の酒粕で味わう。 銀だら(2切) 金目鯛(2切) キンキ(2切) 銀鮭(2切) の4種8切を、越後伝統の銘酒 八海山の酒粕を使っ...

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  • 越の粕漬 6切

    越の粕漬 6切

    4,800円(税込)

    • 659

    越後の銘酒八海山の酒粕を使った特別仕込。 焼き上がりの風味豊かな味わいを、各種魚で味わってください。 3種の魚を、銘酒 酒粕で味わう。 銀だら(2切) キンキ(2切) 銀鮭(2切) の3種6切れを、越後伝統の銘酒 八海山の酒粕を使った特別仕込の...

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  • 【WEB限定】 銀鮭もろみ味噌漬 5切

    【WEB限定】 銀鮭もろみ味噌漬 5切

    3,900円(税込)

    • 018

    脂ののった銀鮭をもろみ味噌で丹念に漬け込みました。 銀鮭もろみ味噌漬 上品な脂ののった銀鮭を使用。 老舗宮坂醸造のもろみ味噌で丹念に漬け込みました。 こっくりと深く、甘みのある味わいです。

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  • 越の味噌漬 8切

    越の味噌漬 8切

    5,800円(税込)

    • 662

    とことん素材にこだわった、越の味噌漬。 魚の身質に合わせ、低塩仕立ての味噌で仕上げています。 バラエティーに富んだ味噌漬け魚の食べ比べが楽しんでいただける詰め合わせ。 4種の魚を伝統の味噌で味わう、越の味噌漬 銀だら(2切) 金目鯛(2切) ...

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